Si Kuat Bayam

Sayur berwarna hijau, dan menjadi ikon untuk salah satu kartun asal Amerika "Popeye" yang apabila memakannya dapat membantu popeye menumpas kejahatan, itulah bayam. 



Ternyata benar adanya, bayam memang sangat baik apabila dikonsumsi dengan benar. Bayam mengandung mineral, zat besi, vitamin c dan e. 

Sayuran yang berasal dari Amerika ini, hidup di iklim tropis dan subtropis. Mampu hidup dimusim panas atau dingin, tetapi lebih subur bila ditanam dipadang yang luas dataran rendah dan udara yang panas.

Bayam sangat baik dikonsumsi bagi yang menderita Anemia, karna bayam yang memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Begitu pula pada anak-anak, yang membutuhkan zat zat tersebut untuk pertumbuhan dan tulang gigi mereka ^^

Berikut salah satu olahan bayam yang dapat dinikmati dan sangat disukai anak. 



Resep Pembuatan Nugget Bayam :

Bahan-bahan :

250 gram ayam giling
2 sendok makan susu bubuk
30 gram tepung panir halus
2 butir telur , kocok lepas
30 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh bawang putih bubuk
20 gram bayam , seduh, cincang halus
30 gram wortel parut
50 gram keju parut
2 putih telur , untuk pencelup
75 gram tepung panir halus , untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:
150 gram kentang goreng
50 gram saus tomat 

Cara Pengolahan :

1.    Campur ayam giling, susu bubuk, dan tepung panir halus. Aduk rata.

2.    Masukkan telur, air, garam, dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Tambahkan bayam, wortel, dan keju parut. Aduk rata.

3.    Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.

4.    Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong – potong dengan cetaka kue kering.

5.    Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir halus.

6.    Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

7.    Sajikan dengan pelengkapnya.

Klik ini !! Banyak info resto keren loh XD

Sumber : dongengnyata.blogspot / sajiansedap / google